Смёрребрёд с сельдью — это классический скандинавский открытый бутерброд на бородинском хлебе, который готовится всего за 15 минут. Хрустящая основа, ароматное копчёное масло, нежный отварной картофель и солёная сельдь создают гармоничный вкус, дополненный свежестью редиса и луком-сибулетом. Идеальный вариант лёгкого перекуса или эффектной закуски в стиле северной кухни.
Сложность: Легкий
Время приготовления: 15 мин.
Кухня: Скандинавская кухня
Категория блюда: Бутерброды
Назначение: Перекус
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Ингредиенты
(2 порции)
- Бородинский хлеб — 2 кус.
- Сельдь — 4 ломт.
- Картофель отварной — 1 ст.л.
- Копчёное масло — По вкусу
- редис — По вкусу
- Лук сибулет — По вкусу
- Порошок из сушёных маслин — По вкусу
Способ приготовления
1
Хлеб нарезать на маленькие треугольники и подсушить на гриле или в духовке до образования хрустящей корочки.
2
На остывший хлеб намазать копчёное масло, сверху выложить мятый отварной картофель (немного подсоленный).
3
На картофель положить пару ломтиков филе солёной сельди, украсить ломтиками редиса, порезанным луком-сибулетом и порошком из маслин.
