Крупеник из гречки — это сытное и полезное блюдо, которое идеально подойдёт для питательного завтрака. Нежная структура творога гармонично сочетается с рассыпчатой гречкой, а запекание в духовке придаёт аппетитную золотистую корочку.
Благодаря простому составу и доступным ингредиентам рецепт отлично подходит для домашнего меню. Крупеник получается мягким внутри, сочным и умеренно сладким — его можно подавать как самостоятельное блюдо или дополнить сметаной, натуральным йогуртом, мёдом или ягодами.
Сложность: Средний
Время приготовления: 1 ч.
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Завтрак
Формат рецепта: Текстовый рецепт
Ингредиенты
(2 порции)
- Сваренная гречка — 1.5 стак.
- Творог — 250 г
- Яйцо — 2 шт.
- Сахар — 1.5 ст.л.
- Масло сливочное — 20 г
- Соль — По вкусу
Способ приготовления
1
В миску разбить яйца, всыпать соль, сахар и взбить миксером или вилкой.
2
Добавить творог, размешать, всыпать гречку, перемешать.
3
Выложить массу в смазанную маслом форму, сверху смазать сливочным маслом, чтобы образовалась румяная корочка.
4
Запекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут.
5
Подавать со сметаной или натуральным йогуртом.
Этот рецепт особенно удобен, если осталась отварная гречка — всего за час вы получите ароматную домашнюю запеканку, которая понравится и взрослым, и детям.
